Restaurant gastronomique L'Ecluse à Amboise - Menu - Val de Loire - Mélanie Popineau et Arnaud Morillon - Bienvenue au restaurant
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Bienvenue au restaurant l'Ecluse.            Pensez à vous munir d'un masque, celui-ci est indispensable pour circuler dans notre établissement. Merci et à bientôt!

CARTE A EMPORTER / LIVRER

(LIVRAISON AMBOISE SUPPLEMENT 5€ A PARTIR DE 50€, UNIQUEMENT LE SOIR DU MARDI AU VENDREDI)

02.47.79.94.91

 

ENTRÉES

Thon gravlax / tube croustillant au Tzatziki* / gel de poivron rouge (6€)

Carpaccio de veau mi-cuit */ tomme de brebis* / mayonnaise façon aïoli (6€)

Raviole de langoustines* / salade d'avocats / sablé au parmesan-sésame* / bisque de langoustine (8€)

 

PLATS DE RÉSISTANCE

Filet de maquereau mariné / gnocchi à la pomme de terre violette / petits pois / réduction de

tomates* au vinaigre balsamique (13€)

Magret de canard cru et cuit / cromesqui de pommes de terre* aux épices et olives noires / ratatouille* / jus au café (15€)

Filet de bœuf du Limousin* / pomme de terre rôtie* / crème de petits pois / jus réduit* (18€)

 

DESSERTS

Millefeuille à la rhubarbe* / fraises fraîches / crème légère vanille-poivre de Timut (6€)

Chou pâtissier au praliné (ganache, mousse) / croustillant au riz soufflé (6€)

Barre au chocolat noir et à la cacahuète (7€)

Assortiment de 3 fromages régionaux et salade (5€)

 

 

Nous sommes heureux de vous accueillir autour de notre table et de notre cuisine. Tout ici est préparé dans le respect des produits du terroir et l'amour des bonnes choses. Car on ne sait partager que le plaisir que nous avons nous-mêmes à faire de votre passage dans notre restaurant un moment privilégié. Au cœur d'Amboise, à 3 minutes à pied du Château Royal et du Clos Lucé, offrez-vous un instant de gastronomie dans une salle chique et chaleureuse ou en terrasse, les pieds dans l'herbe ! Notre carte est volontairement réduite pour nous laisser le temps de faire mijoter les saveurs des produits du terroir et de saison que nous aimons cuisiner...

 

Nous vous accueillons au restaurant L'Ecluse d'Amboise midi et soir, du mardi au samedi, de 12:00 à 13:30 pour le déjeuner et de 19:00 à 21:00 pour le dîner. Les enfants sont ici les bienvenus : ils se verront servir les mêmes plats que leur aînés, mais en portions réduites, afin qu'ils puissent eux aussi éveiller leurs papilles et leurs pupilles... car il n'y a pas d'âge pour aimer les bonnes choses !

 

A très bientôt !

 

Mélanie & Arnaud

L'eau à la bouche...

Découvrez la carte et le menu de la semaine dans l'onglet "au menu" ...

L'Ecluse, restaurant gastronomique à Amboise Val de Loire - Carpaccio de magret de canard, roulés de courgette au chèvre frais et chips de pain d'épices

Pour réservez une table à L'Ecluse, rien de plus simple :

contactez-nous au 02 47 79 94 91 

Les pieds dans l'herbe...

Unique à Amboise, au coeur du Val de Loire et à deux pas du château royal et du Clos Lucé, profitez du plaisir de savourer une cuisine authentique les pieds dans l'herbe, à l'ombre des grands saules... 

L'Ecluse, restaurant gastronomique à Amboise Val de Loire - Une terrasse en herbe unique pour savourer une cuisine de terroir et de saison

Profitez d'un moment unique à Amboise, que vous soyez d'ici, ou en mode visiteur de notre si belle région du Val de Loire !